怎么挑(tiāo)甜(tián)的老南瓜(guā)好吃？首先观(guān)察南瓜的颜(yán)色的。关于怎么挑甜的老南瓜(guā)好吃以及怎么挑甜的老南瓜好(hǎo)吃(chī)，怎么挑甜的(de)老南瓜呢，怎(zěn)么挑(tiāo)甜纵有万般不舍的下一句是什么成语，纵有万般不舍啥意思纵有万般不舍的下一句是什么成语，纵有万般不舍啥意思>的老(lǎo)南(nán)瓜视频(pín)，老南瓜怎么挑选才甜(tián)，老南瓜甜吗(ma)等问题，农商网将(jiāng)为(wèi)你整理以下的生活(huó)知(zhī)识：

老南瓜可以生吃吗(ma)

　　老南(nán)瓜是可以生吃的(de)。

　　南瓜(guā)可以生吃(chī)，南瓜中含有(yǒu)丰富的胡萝(luó)卜素、维(wéi)生素、矿(kuàng)物质、氨基酸及果(guǒ)胶等营养物质，

　　生吃南(nán)瓜可以(yǐ)较(jiào)好(hǎo)的保存其营养价(jià)值，但建议控制摄入量，以免造成胃肠道(dào)不适，日常适量生(shēng)吃南瓜，对于改善皮肤状态、缓解(jiě)便秘(mì)发生等有一定的(de)辅助作用(yòng)。

怎么挑甜的老南瓜好吃

　　1、首先观察南瓜的颜色。

　　不(bù)同(tóng)的品种，南(nán)瓜的颜色(sè)是不一(yī)样的。

　　市场上常卖(mài)的两(liǎng)个品(pǐn)种，一个是蜜(mì)本南(nán)瓜，要面(miàn)甜的就要(yào)挑选颜(yán)色橙色的，成熟的(de)好，口感就好(hǎo);还有(yǒu)一(yī)种京绿(lǜ)栗南(nán)瓜，北(běi)京的品(pǐn)种，挑选要找(zhǎo)颜(yán)色深(shēn)绿的、所以，什么样的南瓜又面又甜，首先看颜色准(zhǔn)没错。

　　2、观察南瓜外形。

　　可(kě)以通过看南瓜的形状看出来，有(yǒu)的南瓜是圆(yuán)的(de)，带有条纹的(de)；有的是长的，带有斑纹线(xiàn)的。

　　不管什么(me)形状的南瓜，在挑选的(de)时候(hòu)，要找(zhǎo)形状完(wán)整的(de)，有凸(tū)起(qǐ)或(huò)斑点的不影(yǐng)响口感(gǎn)，这(zhè)是(shì)南(nán)瓜抵(dǐ)制虫害，保(bǎo)护自己(jǐ)留下来的痕迹。

　　3、掐一下南瓜的外皮(pí)。

　　购买时要找老南瓜，用(yòng)手掐南瓜(guā)外皮，如果比较坚硬，那就(jiù)是(shì)老(lǎo)南瓜；如果一掐(qiā)就破，那就是(shì)嫩南瓜。

　　4、听(tīng)声音：挑选南瓜时，可将(jiāng)南瓜托(tuō)起(q纵有万般不舍的下一句是什么成语，纵有万般不舍啥意思ǐ)，一只手(shǒu)去轻(qīng)轻的拍打，辨别一下南瓜(guā)的声音，闷响的就是老南瓜，反之，成熟度就(jiù)没那么好了(le)。

如(rú)何挑(tiāo)选甜(tián)南瓜

　　1、看，从(cóng)外(wài)皮(pí)颜色上来说(shuō)，金黄色的南瓜，颜色(sè)越深黄，条纹越(yuè)清楚(chǔ)粗重越成熟(shú)；绿色的(de)南瓜(guā)，绿得发黑的是成熟南(nán)瓜。

　　不管(guǎn)什么品(pǐn)种(zhǒng)，棱越深、瓜瓣儿(ér)越鼓(gǔ)越好(hǎo)。

　　2、闻，南瓜(guā)熟后(hòu)有一(yī)种清香气(qì)味，而没有成熟的嫩瓜(guā)有(yǒu)一种菜瓜的味(wèi)道。

　　3、动手，老南(nán)瓜(guā)外(wài)皮比(bǐ)较坚硬紧实(shí)，如(rú)果南(nán)瓜(guā)皮(pí)一掐就破，就证明成熟(shú)度不够。

　　另外，用(yòng)手掐一下南瓜上(shàng)的那一小(xiǎo)段茎，如果感(gǎn)觉非常硬，就证明南(nán)瓜采摘的时机比较合适(shì)。

　　4、切，切开(kāi)的南(nán)瓜还可(kě)以看看瓜籽(zǐ)，因为瓜籽饱(bǎo)满(mǎn)也(yě)是(shì)南瓜(guā)成熟度(dù)高的表现(xiàn)之一。

　　扩(kuò)展(zhǎn)资料(liào)

　　南瓜(guā)的养生功(gōng)效：  

　　一、调(diào)养肠胃的(de)南瓜：南(nán)瓜(guā)是调(diào)养肠胃很好的食(shí)物，南瓜中含有丰富的维(wéi)生素A原，可以参(cān)与胃内(nèi)上皮组织(zhī)的正常代谢，保(bǎo)护胃(wèi)黏膜，促进溃疡愈合;果(guǒ)胶则可以让消化道免受粗糙食(shí)品(pǐn)的刺激，预防胃(wèi)炎、胃溃(kuì)疡(yáng)。

　　二、南(nán)瓜(guā)与护肾(shèn)：南瓜从中(zhōng)医的角度认为：有补中益气、消炎止痛(tòng)，解毒杀虫，降糖止渴的功效，现代(dài)医学研究证明，南瓜(guā)中的果胶帮助肝、肾功能减弱的人增强肝肾细胞的再(zài)生能力。

　　三(sān)、南(nán)瓜与糖(táng)尿病(bìng)：南瓜富含维生(shēng)素a、维生(shēng)素(sù)c和维生素e，能促(cù)进胰岛素(sù)的分(fēn)泌(mì);南(nán)瓜中(zhōng)的果胶可推迟食物排空、延缓肠道对糖类的吸收，从(cóng)而控制血糖升(shēng)高。

　　此(cǐ)外，南瓜所含有的矿物质钴，是(shì)胰岛(dǎo)素细(xì)胞合成胰岛素所必需的物质(zhì)。

　　所以糖尿病(bìng)患(huàn)者应适当吃些用南瓜做的(de)食物。

　　参考资料来源：人民网(wǎng)-南瓜并非要(yào)新(xīn)鲜才好吃 如何挑到好(hǎo)南瓜

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